Du magst Reis nicht besonders oder hast in der Vergangenheit schon so viele Reisgerichte gegessen, dass es dir aus den Ohren rauskommt? Dann probier doch einfach mal den Cous-Cous-Salat. Cous-Cous enthält viele hochwertige Proteine sowie alle neun essentiellen Aminosäuren. Zudem ist er reich an Mineral- und Ballaststoffen und enthält viele Vitamine.
Du brauchst:
100 g Cous-Cous
100 g Hähnchenbrust
10 g Olivenöl
30 g Saure Sahne
120 g Tomaten
130 g Paprika
20 g Zitrone
Nährwerte:
658 Kalorien
85 g Kohlenhydrate
40 g Eiweiß
16 g Fett
Zubereitung
1. Koche den Cous-Cous nach Packungsanleitung. Gebe ihn in eine Schüssel und würze ihn pikant mit Salz, Curry und Zitrone.
2. Schneide die Paprika und Tomaten in kleine Würfel und vermische sie mit dem fertigen Cous-Cous.
3. Schneide das Hähnchen in kleine Stücke, brate diese in Olivenöl an und gib sie ebenfalls zum Cous-Cous dazu. Abschließend kommt die saure Sahne dazu, einmal kräftig umgerührt und fertig ist der Salat.
Lass es dir schmecken :-)
Viele Grüße,
dein Christian
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